A propos du Sofloti

En rénovant les bâtiments qui appartenaient à sa famille, Cécile Watelet, dite « Titi », a voulu réinvestir les lieux et perpétuer l’histoire du Printania.

En effet, la famille Struvay a marqué l’histoire de la ville de Huy par le développement de commerces innovants, et ce, pendant des générations. L’histoire ne pouvait s’arrêter là pour une descendante Struvay !

Autre histoire de famille, Titi a baptisé les lieux « Sofloti » en la mémoire de son papa qui a tenu un établissement du même nom pendant des années à Spa. Ce nom, il ne l’avait pas choisi par hasard, il était la contraction des prénoms de ses 3 filles SOphie, FLOrence et TIti … Le SOFLOTI était un endroit chaleureux où l’ambiance était toujours au rendez-vous. Vous comprendrez que l’histoire ne pouvait s’arrêter là pour une descendante Watelet !

Aujourd’hui, le Sofloti est désormais un Piano bar chic et élégant aux touches insolites et décalées !